ОБ АВТОРЕ

Жила в Лос Анджелесе 6 лет, там то все и началось;
В один день влюбилась, потеряла голову, бросила все и переехала в Москву;
Люблю Москву всем сердцем! Она подарила мне Мужа, Дочь, Себя и конечно Тортики;
Первые полтора-два года работала «в ноль» и бесплатно. Набиралась опыта, набивала шишки, собирала знакомства;
Самый большой муссовый торт который я сделала-25кг;
Работаю с мастикой, вафельной и сахарной бумагами, велюром, глазурью, шоколадом и карамелью;
Наша сладкая студия называется «23Cupcake», а вот почему именно 23-это секрет;
Деревянные подложки, для ваших тортиков, делаем сами;
Наши тортики всегда доезжают до места торжества. Даже 30км по бездорожью, и даже летом;
Для меня важно: в первую очередь вкусно и красиво.

Мой путь:

Кулинарная Школа The Gourmandise School of Sweets & Savories, Макарони и углубленный курс Макарони без красителей. Los Angeles , California., 2014;
Практический мастер класс амбасадора cacao Barry Нины Тарасовой. Академия шоколада, Москва 2015;
Кулинарная школа VIP-masters, курс «изысканный Свадебный стол», Москва 2016;
Кулинарная школа VIP-masters, курс «современная классика», Москва 2016;
Конфеты Jacques Torres’, 2016;
Международная кондитерская академия, курс Виктории Бредис, 2016;
Обучение кондитерскому искусству у международного кондитерского консультанта Веры Никаноровой, 2017.

А так же,
Онлайн обучение:

Пастри кампус Марии Селяниной (Испания)
Интенсив Ханс Овандо (Испания)
Мастеркласс Николя Пьеро (Франция)
Craftsy class by Katrin Gordon (США)

И только ОДИН ДЕКОР у несравненных и признанных во всем Мире:
Stevi Auble, Marina Sousa, Rachael Teufel, Helen Mansey, Rosie-cake Diva, Ileana Saldivia , Shannon Bond, Erica O’Brien, James Rossele, Erin Gardner, Brenda Walton.
И думаю, это далеко не все))